汇源果汁30年：全产业链同频共振，守护消费者“舌尖上的安全”

“民以食为天，食以安为先”，随着近年国民健康意识以及消费水平的不断提高，越来越多的消费者开始注重起食品安全。作为陪伴无数消费者健康成长的“国民果汁”品牌，汇源果汁30年来始终将食品安全视作企业生存和发展的生命线，始终把品质管理作为企业经营的重中之重，以实际行动守护消费者“舌尖上的安全”。

以消费者为中心，汇源果汁匠心守护健康生活

作为家喻户晓的“国民果汁”品牌，“聚会团圆，就喝汇源”是一代代消费者的共同记忆。虽然随着经济的进步及消费需求的升级，汇源果汁的产品进行了多次的升级迭代及品类拓展、口味创新，但是其对品质的要求始终未变。

自1992年建厂起，汇源果汁就把消费者健康安全放在首要位置，坚持以消费者满意作为产品生产的重要准则，始终以严苛的生产、检测标准打造有益于国民健康的天然果汁饮品，保障每一瓶放上国人餐桌的汇源果汁都是高品质的果汁产品，用心守护着消费者的健康生活。

构建全产业链，将食品安全从源头抓起

一杯果汁的生产需要经过多个环节。为了更好地保障产品品质，汇源果汁专门花费数年时间打通果汁上下游，打造了一条从田间地头到消费者餐桌的全环节、高标准、可追溯的产业链，确保每一个环节都在自己的监管之下。

汇源果汁坚信“好果出好汁”，为了在源头上就把控好产品的品质，汇源果汁在全国10多个省市落地了20多个农业产业园区，链接了1000多万亩优质果蔬茶粮种植基地，用来提供优质的果汁原料。而为了确保原果品质，这些产业园内的所有果蔬、果木等从种植土壤、品种选择到育苗生长、施肥采摘整个过程，均采用标准化作业，并采用有机种植及管理，所有水果均可以现摘现吃。

科技赋能食品加工，严格管理打造优质果汁

除了严守品质初心、严抓安全标准外，善于运用科技力量不断提高自己的生产加工水平，是汇源果汁保障其产品30年品质如一的另一个秘诀所在。汇源果汁始终坚信，用高新技术赋能生产为消费者的食品安全投资，就是为企业的明天投资。

因此，汇源果汁在发展过程中始终紧跟时代发展趋势，及时更新迭代生产技术，通过数字化、智能化转型，不断构建起更有效率的供应链、产业链。自2001年领先业界引进第一条世界先进的PET无菌冷灌装生产线开始，汇源果汁至今已先后引进了百余条世界先进的水果加工、灌装等生产线，以先进的果浆生产的冷破碎技术、浓缩果汁的超微过滤技术、超高温瞬间杀菌技术和无菌冷灌装技术等先进工艺，最大化确保着产品的营养与品质。

值得一提的是，在始终坚持采用世界顶级生产工艺之外，汇源果汁在生产过程中还严格按照GMP（生产质量管理规范，适用于食品药品生产）和HACCP（食品安全管理体系）要求进行控制，对食品安全进行更加高效的监控管理。每一盒汇源果汁，从生产到出厂，都会经历生产自检、过程检验和最终产品检验三道“检验大关”，只有检验合格后才会被允许进入流通环节。

回望过去30年，汇源果汁始终把产品质量当做企业的生命，通过原料集约化、加工智能化、管理体系化全面护航产品品质，保障了从田间到餐桌的安全；展望未来30年，老百姓对饮食的要求将会不断提高，会更加希望能吃得营养健康。国民品牌汇源果汁也将继续肩负“营养大众，惠及三农”的使命，为消费者的美好健康生活继续努力。

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